火入れと湯のみ

このブログをご覧の皆さんの中に
陶芸をなさっていらっしゃる方が多いので、質問です！

火入れは煙草盆（たばこぼん／薄茶の席や待合に置く。どうぞおくつろぎください、という意味かな）に
灰吹（はいふき／煙草の吸殻入れ。青竹が約束）と仕組まれる、煙草の火種を入れる器です。

わたしなどは、ちょっといい感じの湯のみをみると、
「これ火入れにいいな」と思い，求めるのですが
「火入れ」として売られているものと、「湯のみ」とどう違うのかな、と思います。

ある方は「火入れとして作る場合、中に釉薬はかけず、湯飲みは中にもかける」
とお話くださいました。

昔から火入れは向付（むこうづけ／懐石のお膳の向こうにつける料理の器）を転用したりして、
「火入れ」として製品化されるようになったのは、いつぐらいなんでしょうか？

大樋さんも「湯のみに作ったけど、火入れにしてもいいよ」
とおっしゃっていたことがあります。

作る方のお立場として、いかがなものでしょうか？