日本三大銘菓 ２ 「長生殿」

この「長生殿」は金沢の森八の落雁です。

栞によりますと、加賀藩前田家３代藩主利常卿の創意により

唐墨の形にまなび、小堀遠州卿が長生殿と名付けたそうです。

家伝の精粉と四国特産の和三盆糖を使用しています。

画像は一番小さいサイズの「長生殿」です。

長生殿本舗森八　石川県金沢市尾張町２－１２－１

「その３」はただ今お取り寄せ中！来週アップしますね。