今日はお菓子のお話をいたします。 茶道のお菓子には主菓子(おもがし/蒸・生菓子)と干菓子(ひがし/打物・有平糖・せんべい類など) の2種類があります。正式には濃茶(こいちゃ)には主菓子、薄茶(うすちゃ)には干菓子を用います。 一般に大寄せのお…
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